Günlük taze lavaş ekmeği,  Şeritler halinde doğranmış yağsız, sinirsiz dana eti, taze doğranmış domates, soğan, maydanoz ve Sütaş süzme yoğurt eşliğinde, sumak, tatlı toz biber, tuz, isteğe bağlı olarak acı pul biber.